Entdecken Sie den perfekten Einstieg in die Welt des Kochens mit unserem Anfängerkochkurs in Berlin!
In der renommierten Kochschule Running Papaya heißen wir dich herzlich willkommen zu Teil 1 dieses exklusiven Anfängerkochkurses in Berlin.
Unter der fachkundigen Anleitung unserer Profiköche wirst du in nur 6 Stunden die Grundlagen des modernen Kochens erlernen.
Tauche ein in die faszinierende französische Küche von Paul Bocuse und beginne mit uns bei den absoluten Basics. Schritt für Schritt wirst du die Kochleiter erklimmen und dich schließlich dem Thema Fleisch widmen.
Doch bevor es in die praktische Umsetzung geht, erhältst du eine umfassende Einführung in wichtige Bereiche wie Küchenhygiene, Maßeinheiten und Lebensmittelkunde.
In unserem Anfängerkochkurs in Berlin werden folgende Themen behandelt:
- Bretter und Messer
- Schneidetechniken
- Gemüse einkaufen, zubereiten und fachgerecht bearbeiten
- Zubereitungsarten wie Blanchieren, Dünsten, Braten, Sautieren, Schmoren
- Zubereitung einer Grundsuppe - Veloute
- Zubereitung einer Grundsoße (Jus)
- Würzen mit Kräutern und Gewürzen
- Zubereitung von Sättigungsbeilagen
- Verwendung von Fetten in der Küche
Wir freuen uns darauf, dich bei Running Papaya willkommen zu heißen und mit dir die wunderbare Welt des Kochens zu entdecken!