Pizza Kurs Berlin

Name: Pizza Kurs Berlin
Brand: RunningPapaya
Price: 125.0 EUR
Availability: InStock

Pizzaparty

Pizza mit Alberto - Lerne alles über italienische Pizza vom Profi

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Erleben Sie die Vielfalt der italienischen Küche in unserem Kochkurs in Berlin-Wilmersdorf! Das Team von Running Papaya begrüßt Sie herzlich in einer modernen Kochschule, wo Sie die Geheimnisse authentischer italienischer Pizza entdecken. Von klassischer neapolitanischer Pizza über Pinsa alla Romana bis hin zu selbstgemachter Focaccia – wir kneten, belegen und backen in geselliger Runde. Freuen Sie sich auf eine Pizzaparty mit frischen Zutaten wie Parmaschinken, Mozzarella und Kräutern. Als Abschluss genießen wir einen "Ciambella con gelato".

Was Dich erwartet:

Gemeinsam Kochen: Erlebe in geselliger Runde das gemeinsame Kochen in kleinen Teams. Zusammen bereitet ihr verschiedene italienische Pizzen zu.

Menü-Highlights:

Minestrone mit Maltagliati – eine klassische italienische Suppe mit frischen Zutaten, wie Karotten, Sellerie, Bohnen und Tomaten.
Riesenraviolo mit Ricotta-Spinat-Füllung und Butter-Salbei-Espuma
Tagliatelle mit Brokkolicreme, Zitronen und Parmaschinken
Knusprige süße Lasagne mit Früchten, ungewöhnlich aber so lecker

Professionelle Anleitung

Unser erfahrener Koch Alberto, zeigt dir Schritt für Schritt, wie du die Gerichte zubereitest.

Die Locations

Die Kochlocation "Eventschmiede" in Wilmersdorf und das Restaurant Monk (s. Foto)in Beelitz-Heilstätten bieten in ihren industriell eingerichteten Räumen eine Vielzahl an Events rund um das Kochen und genießen an.

Dein Gastgeber

Koch Michael Hoffmann ist seit 24 Jahren in der gehobenen Küche zu Hause und hat schon in einigen Restaurants gearbeitet. Nach seiner kulinarischen Reise durch die Welt leitete er 10 Jahre seine eigene Kochschule. Im Jahr 2024 verwirklichte er dann seinen Traum vom eigenen Restaurant "Monk" in Beelitz-Heilstätten.

Unser leckeres Menü (kann variieren)

Focaccia: Traditionelles italienisches Fladenbrot, luftig und mit Olivenöl und Rosmarin verfeinert.

Pizza biancha und rossa: Pizza mit weißer (ohne Tomatensauce) oder roter Sauce (mit Tomatensauce), belegt nach Wahl.

Pinsa alla Romana: Römische Pizza aus Sauerteig, knusprig und leicht, ideal für verschiedene Beläge.

Klassische neapolitanische Pizza: Authentische Pizza mit weichem Teig und kräftiger Tomatensauce, typischerweise mit frischem Mozzarella.

Ciambella con gelato: Italienischer Krapfen, serviert mit selbstgemachtem Vanilleeis als süßer Abschluss.

Verschiedene Pizzabeläge: Auswahl an frischen Kräutern, Parmaschinken, Mozzarella, Funghi und weiteren traditionellen Belägen.